SIAL西雅国际食品展，音译中文简称：西雅展，1964年创始于法国巴黎，于2000年引入中国。在近60年的国际品牌沉淀和23年的中国市场深耕中，SIAL中国系列国际食品展孕育了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）两大食饮展览，SIAL西雅展（上海）已经成为“SIAL世界三大食品展之一”和亚洲最大食品展。
SIAL西雅国际食品展（上海）将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与，同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链展、SIAL世界食品产业峰会和赛事及活动。
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